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Thèmes de recherche
- Recherche transdisciplinaire et collaborative en « agroécologie » : biodiversité cultivée, variétés paysannes de blés vêtus, agronomie-nutrition.
- Sujet de thèse :
Doctorat sur les blés vêtus, approche transdisciplinaire et collaborative, allant de
l’agronomie à la nutrition.
Etablissement : Ecole Normale Supérieure de Lyon.
Sofia travaille sur les blés vêtus (engrain, amidonnier et grand épeautre) et en quoi ils peuvent contribuer à la robustesse des agrosystèmes et à la qualité de l’alimentation sur le territoire de Lyon. C’est un sujet qui s’ancre dans un contexte de diminution inquiétante de la biodiversité cultivée, de diminution de la robustesse des variétés qui dominent nos systèmes agricoles et d’augmentation des problèmes de santé en lien avec l’alimentation. La démarche associe différents acteur.trice.s : travail avec un collectif de 6 paysan.ne.s, un conservatoire de semences (CRBA, Conservatoire de Ressources de Botanique Appliquée), une naturopathe, différents instituts de recherche en d’enseignement (ISARA, ITAB, etc), et il est possible que d’autres acteur.trice.s s’ajoutent à cette liste.
- Sujet de thèse :
Doctorat sur les blés vêtus, approche transdisciplinaire et collaborative, allant de
l’agronomie à la nutrition.
Etablissement : Ecole Normale Supérieure de Lyon.
Sofia travaille sur les blés vêtus (engrain, amidonnier et grand épeautre) et en quoi ils peuvent contribuer à la robustesse des agrosystèmes et à la qualité de l’alimentation sur le territoire de Lyon. C’est un sujet qui s’ancre dans un contexte de diminution inquiétante de la biodiversité cultivée, de diminution de la robustesse des variétés qui dominent nos systèmes agricoles et d’augmentation des problèmes de santé en lien avec l’alimentation. La démarche associe différents acteur.trice.s : travail avec un collectif de 6 paysan.ne.s, un conservatoire de semences (CRBA, Conservatoire de Ressources de Botanique Appliquée), une naturopathe, différents instituts de recherche en d’enseignement (ISARA, ITAB, etc), et il est possible que d’autres acteur.trice.s s’ajoutent à cette liste.
Activités / CV
Activités au sein de l'Ecole urbaine de Lyon
- Participation à l'émission de la collection "l'Anthropocène dans ma cuisine" sur l'épeautre
- Participation au travail d'enquête anthropocène au Pays de l'Arbresle (juin 2021).
Parcours universitaire
Ecole Urbaine de Lyon - Ecole Normale Supérieure Lyon (depuis octobre 2019)Thèse de Doctorat
Doctorat sur les blés vêtus, approche transdisciplinaire et collaborative, allant de
l’agronomie à la nutrition.
AgroParisTech Paris (2018-2019)
Master 2 en Agroécologie
Formation interdisciplinaire (sciences sociales, sciences agronomiques et écologie)
Université de Liège / Université Libre de Bruxelles (2017-2018)
Master 1 en Agroécologie
Formation interdisciplinaire (sciences sociales, sciences agronomiques et écologie)
Ecole Normale Supérieure Lyon (2014-2017)
Licence 3 et Master de recherche en Biosciences
Formation théorique et pratique surtout orientée vers la virologie et l’immunologie
Université Claude Bernard Lyon 1 (2012-2014).
Licence 1 et 2 en Biologie
Formation orientée vers la biologie cellulaire et génétique