Exposition, Rencontre - débat | Citoyenneté, Développement durable

Ici et maintenant, après la COP : le végétal, nouveau graal de nos assiettes ?

Du 21 avril 2018 au 22 avril 2018

10h-19h
Grand auditorium
Musée des Confluences
86 quai Perrache, 69002 Lyon - France
 

Tendance de fond et enjeu de société, l’alimentation et l’agriculture nécessitent une approche pluridisciplinaire pour faire bon ménage. Ces 2 jours grand public ont pour fil rouge “Manger Demain” et poursuivent l’objectif de proposer au grand public un événement qui traite de la place du végétal des sous-sols de nos champs à l’assiette, avec des éclairages politiques, économiques, de santé, bien-être et plaisir.

Pendant ces deux jours ouverts au grand public, de nombreuses activités (ateliers, débats, conférences, projection) vous seront proposées autour du sujet de l'alimentation. 
 
Venez rencontrer Ioan Negrutiu de l’Institut Michel Serres, Christophe Bonneuil, historien des sciences, le chef lyonnais Anthony Bonnet et bien d’autres.

En savoir plus sur le programme